В мультиварке не нагнетается давление

Мультиварка-скороварка: что делать, если.

К нам часто поступают вопросы о работе мультиварок-скороварок. Покупатели жалуются, что инструкция не всегда дает ответ на вопросы, поэтому мы решили написать вам в помощь эту статью.

Главное правило: перед началом использования мультиварки с функцией приготовления под давлением не ленитесь и обязательно прочитайте инструкцию. А теперь перейдем к ответам на те вопросы, которые чаще всего волнуют наших покупателей:

Почему крышка не прилегает плотно?

Когда крышка как бы болтается — это не брак прибора, не волнуйтесь. Она должна иметь люфт, так как рассчитана конструктивно на работу с высоким давлением. С внутренней стороны крышки устанавливается уплотнительное кольцо, которое при закрытии мультиварки охватывает чашу, и тем самым создает герметичность, необходимую для набора высокого давления. Когда скороварка набрала высокое давление, крышка немного приподнимается, происходит блокировка механизма, контролирующего возможность открытия крышки до нормализации давления.

• Клапан выпуска давления вращается, не фиксируется, это нормально?

Клапан должен свободно вращаться, это одна из степеней защиты скороварки. Свободное вращение клапана обеспечивает нормализацию давления путем его сбрасывания, (слегка посапывая и выпуская пар). Также возможен выброс жидкости из чаши, если ее уровень избыточен.

• Как понять: открыт клапан или закрыт?

Если не разобрались, подсказка: как правило, клапан закрывается (переводится в режим высокого давления) по часовой стрелке, а открывается (переводится в режим нормального давления) против часовой стрелки. На крышке могут быть надписи, обозначающие положение клапана: VENT — клапан открыт (нормальное давление), SEAL — клапан закрыт (высокое давление); либо NORMAL — клапан открыт (нормальное давление), HIGH — клапан закрыт (высокое давление).

• При выборе программы не идет отсчет времени, мультиварка неисправна?

Не спешите с выводами. Скорей всего причина не в поломке, просто необходимо проявить терпение. Мультиварка-скороварка готовит под высоким давлением, поэтому процессор поэтапно выполняет следующие задачи:

1. Нагрев и набор давления. Если крышка и клапан высокого давления немного приподнялись, а мультиварка перестала выпускать пар, значит начальный этап завершен. Время, необходимое для набора давления, определяется объемом и температурой продуктов (для замороженного мяса, к примеру, времени понадобится больше), и длится от 5 до 25 минут. На этом этапе отсчет времени не начинается (не думайте, что таймер не работает). То есть, указанное на дисплее время программы, к примеру «30 минут», подразумевает время приготовления после набора нужной температуры и давления.

2. Начинается отсчет времени выполнения выбранной программы. Вы можете услышать звуки работы нагревательного элемента (похоже на тихие щелчки), который периодически включается для контроля нужной температуры программы.

3. Спуск давления. Когда программа окончена, и вы услышали сигнал завершения работы, крышку открывать нельзя. Не пытайтесь это сделать, это опасно! Крышка заблокирована для предотвращения резкого спуска давления. Нужно дождаться, пока прибор сам сбросит давление. Как правило, требуется 5-15 минут.

• Из клапана брызгает жидкость, что делать?

Это одна из степеней защиты скороварки, именно так клапан реагирует на избыточное давление внутри прибора или на превышение допустимого уровня жидкости в скороварке. Необходимо остановить процесс готовки, дождаться спуска набранного давления или спустить его вручную при помощи какого-либо предмета. Как это сделать? Постепенно постукивайте по клапану, медленно приоткрывая его, стравливая тем самым давление до нормального уровня. Внимание! Поворачивать клапан руками нельзя, из клапана будет идти обжигающий пар и брызги, при отсутствии опыта лучше не пользоваться данным методом. Затем нужно слить лишнюю жидкость. Для предотвращения такой ситуации не наливайте жидкость выше положенной отметки.

• Почему моя мультиварка страшно шипит?

Все в порядке, просто весь пар, образующийся при кипении, выходит через предохранительный клапан. Как только уровень необходимого давления будет достигнут, клапан высокого давления закрывается, шипение прекращается, начинается работа в режиме давления. Если вы решили готовить в режиме нормального давления, шипение будет на протяжении всего процесса готовки: это выходит пар, точно также, как при варке в обычной кастрюле.

• Из клапана не идет пар, это нормально?

Если начался отсчет времени выполнения программы, то это нормально, значит прибор работает в режиме высокого давления. Трогать клапан не нужно, так как это опасно резким выпуском горячего пара.

• Из клапана валит пар, почему?

Прибор работает в режиме нормального давления, клапан высокого давления открыт, через него выходит пар, точно также, как при готовке в обычной кастрюле. Если через клапан брызгает жидкость, значит ее уровень в кастрюле избыточен.

• Прозвучал сигнал окончания программы, но открыть крышку невозможно, как быть?

Нужно подождать не менее 10 минут. Внутри скороварки высокое давление, не позволяющее открыть крышку. Необходимо дождаться спуска набранного давления или спустить его вручную при помощи какого-либо предмета, постепенно постукивая по клапану, медленно приоткрывая его, стравливая тем самым давление до нормального уровня. Внимание! Поворачивать клапан руками нельзя, из клапана будет идти обжигающий пар и брызги, при отсутствии опыта лучше не пользоваться данным методом.

• Могу ли я готовить не в режиме скороварки, а в режиме мультиварки?

Если при этом вы хотите пользоваться стандартной программой, к примеру «Мясо» или «Суп», то мультиварка не будет работать в режиме нормального давления на данной программе, т.к. время приготовления рассчитано на работу при высоком давлении. Для импровизаций можно использовать мультиповар, если такая возможность есть в функционале вашей мультиварки.

• У меня потерялось/повреждено уплотнительное кольцо, можно ли обойтись без него?

К сожалению, нормальная работа прибора без такого кольца невозможна. В режиме высокого давления мультиварка работать не будет, в режиме мультиварки будет, но качество приготовления неизвестно, в режиме жарки эксплуатировать можно без потери качества.

Для решения проблемы вам нужно обратиться в сервисный центр производителя прибора или рассмотреть покупку уплотнительного кольца Redmond, если его диаметр (24 см) подходит. Кольцо должно плотно прилегать по диаметру крышки, для этого необходимо помочь в установке руками, равномерно распределяя кольцо по креплению.

• Можно ли купить чашу для мультиварки и использовать ее в моей скороварке, если размеры подходят?

Нет, нельзя. Чаша для использования в скороварке отличается от чаши для мультиварки. Можно использовать чашу производителя, отличного от вашего, но такая чаша должна полностью совпадать с вашей по размерам (иначе будет нарушена герметичность и давление не будет набираться), и быть предназначенной для использования в скороварках.

Некоторые покупатели интересуются: куда поставить мультиварку на кухне?

На маленькой кухне этот вопрос действительно может стать актуальным. Мы рекомендуем располагать вашу помощницу на любой удобной поверхности на расстоянии 1,5-1,8 метра от пола (обычный уровень столешницы). Под шкафчиками прибор лучше не ставить, чтобы не повредить мебель выходящим паром. Во время работы при необходимости включайте вытяжку.

По сути вы можете использовать любое свободное место для мультиварке на кухне:

• барная стойка;
• подоконник;
• обеденный стол;
• балкон;
• можно оборудовать отдельный выдвижной ящик в мебели под мультиварку, во время готовки вы просто открываете его, таким образом, пар не будет повреждать шкафчики, а по окончании — ящик просто закрывается, и не занимает лишнего места;
• плита или варочная поверхность (технику не включать!).

Если наша статья понравилась вам, пожалуйста, потратьте немного вашего времени и порекомендуйте ее друзьям, ведь далеко не все знают как правильно пользоваться мультиваркой-скороваркой. Если у вас все же остались вопросы, на которые мы не ответили в данной статье, пожалуйста, напишите нам.

Читайте также:

Подпишись на сообщества «Дешевле Нет» в социальных сетях и узнавай об акциях и выгодных предложениях первым!

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM4506 — отзыв

отвратительная мультя! Хотите опозориться — купите в подарок

Сказать что я расстроена этим приобретением — ничего не сказать. Купила в подарок любимой свекрови ( свекр тяжело заболел, она проводит возле его постели очень много времени), хотелось хоть немного помочь, разгрузить ее время и сберечь немного сил, избавив от необходимости стоять у плиты. Посмотрели с мужем отзывы об этой модели (почти все сплошь хвалебные) пошли и купили. лишнюю головную боль свекрови. Она как женщина культурная ничего не сказала нам о том что подарок не понравился — просто попользовавшись слегка, поняла что проще и легче готовить на плите. За сим занятием ее застамши муж, выяснил что варить в ней как минимум очень долго и неудобно а как максимум — еще и опасно. Сейчас объясню почему. Поначалу я была уверена что свекровь просто чего-то там не поняла..Я давно сама готовлю в мультиварке (правда другой марки) и весьма ей довольна. Так что забрала я эту аццкую машину домой

Так вот! Первое что я попыталась приготовить — это плов.

В старой мультиварке (не скороварке) он готовится 45 минут. В новой — 20 минут она нагнетала давление и еще 20 готовила. Потом я честно выждала 10 минут чтобы открыть выпускной клапан. То есть от загрузки до открывания крышки — 50 минут, почему тогда эта пакость имеет наглость называться скороваркой?! Опасность состояла в том, что когда я попыталась клапан открыть. оттуда хлестанул гейзер пара и обварил мне пальцы. Результат меня глубоко впечатлил — ничего не скажешь. Жаль не догадалась сфотографировать ту непонятную слипшуюся няшу что получилась вместо привычного рассыпчатого плова. И это при всем том что для чистоты эксперимента я тщательно отмерила все необходимые продукты на весах, и объем добавленной воды в мерной емкости в строжайшем соответствии с рецептом.

Ну вощим-то уже было понятно что купили мы какую-то хрень..но я решила дать ей еще один шанс. В старой мультиварке я готовила плов, тушила и запекала картошку, готовила котлетки на пару, делала выпечку и все получалось обалденно вкусным. Особенно мне нравились молочные каши. Повторить этот фокус с новой мультиваркой не удалось — в старой мульте молочная рисовая каша варится 45 минут.В новой опять та же схема — 20 минут она себя кочегарила..20 готовила..подождала я теперь уже 15 минут чтобы открыть клапан. Открыла..на этот раз гейзер был молочный.

Я не буду подробно описывать злоключений в процессе приготовления в ней супа..скажу только что варила я его от момента закрытия крышки до окончания варки полтора часа. А потом еще полчаса плясала вокруг этой холеры пытаясь добыть из нее бульон. Вощим..Хотите зря потратить деньги и испортить настроение себе и семье — купите. Эта мультиварка прекрасно подходит для этой цели. Ни на что другое она не годится.

Может именно поэтому обратно в магазин продавцы приняли ее без звука..Доплатили мы чуток и купили вот эту красотулю. А уж она не подвела!

Проблемы с мультиварками Moulinex

Найдено 26 проблем

Производитель, категория, тег

Проблемы по производителям

Проблемы по категориям

По моделям 4

Мультиварки Moulinex CE 501132

Здравствуйте. При включении в розетку мультиварки, через несколько секунд, включается режим — мультишеф. При включении другого.

Мультиварки Moulinex CE 503132

После работы скороварки, появляется большое количество жидкости сзади под мультиваркой! Лоток полон жидкостью. Появилась.

Мультиварки Moulinex CE 502832

Варили суп-пюре. Сначала обжарили овощи, все работает хорошо. Затем поставили режим «Суп», где должна закрываться и фиксироваться.

Мультиварки Moulinex CE 502832

После режима Жарки, поставил режим Плов. Идет отсчет времени, но после отсчета на индикаторе появляется 1-а минута, вместо 20-ти.

Мультиварки Moulinex CE 501132

Мультиварка Moulinex CE 501132 при готовке в любом режиме, выдает ошибку E0. Как можно исправить?

Мультиварки Moulinex CE 502832

При варке мультиварка должна блокировать крышку. При поворачивании рычага на крышке, крышка не блокируется, что делать?

Мультиварки Moulinex CE 501132

Купила мультиварку, решила сварить молочную кашу, все делала по инструкции, режим включился, когда время закончилось, включилось.

Мультиварки Moulinex CE 502832

При функции тушение, после нагрева, тушит только 1 минуту в любом режиме, овощи, рыба и т.д. Что делать?

Мультиварки Moulinex CE 503132

Даже если залить воду и включить любую программу, включается нагревание, но не выключается. Вода может полностью выкипеть, но.

Мультиварки Moulinex CE 501132

Поставила в режим тушения овощей (10 мин), после набора давления, проработала 1 минуту и встала в режим подогрева. Попробовала тоже.

Мультиварки Moulinex CE 502832

Здравствуйте! Мультиварка выдавала ошибку Е0, 2 раза пытались починить. После очередного ремонта, перестала включать программы, а.

Мультиварки Moulinex CE 503132

Супруга разобрала крышку верхнего клапана, для мойки. Теперь не можем понять, откуда это кольцо? Помогите, разобраться!

Мультиварки Moulinex CE 501132

В общем, включает жена режим тушения и идёт бесконечный набор давления, доходит до свиста, через избыточный клапан и вода.

Мультиварки Moulinex CE 503132

У скороварки-мультиварки, резиновая прокладка скукожилась. Агрегату в июле 2 года, давление не набирается, где найти новую.

Мультиварки Moulinex CE 502832

Мультиварка moulinex CE502832 после включения, издаёт два сигнала и не реагирует на кнопки. Происходит следующее: издаёт один звуковой.

Мультиварки Moulinex CE 503132

Во время приготовления супа произошла частичная разгерметизация. Половина содержимого вышла наружу. Сразу отключил от.

Мультиварки Moulinex CE 503132

Купила 15.11.16г Всё работало! И в буквально дней 10 назад перестали работать все программы кроме 2 ! Работают только : мультишеф и.

Мультиварки Moulinex CE 503132

здравствуйте, помогите правильно подсоединить провода на этой мультиварке, во внутрь попал жир, мы ее разобрали по — чистили.

Мультиварки Moulinex CE 503132

Запал клапан ускоренного выпуска пара ( на ручке). Купили МВ 5 дней назад. Что делать?

Мультиварки Moulinex CE 503132

У мультиварки Moulinex CE 503132 некорректно работает программа Тушение. Готовила Мясо. Немного поджарила в режиме жарка, потом поставила.

МУЛЬТИВАРКА.РУ — главный сайт о мультиварках

www.multivarka.ru — главный кулинарный форум о мультиварках, рецепты, советы, обмен опытом

Телефоны в Москве: 8-(495)-509-60-80
8-(495)-509-60-90

• Список форумов‹МУЛЬТИКЛУБ‹МУЛЬТИКЛУБ‹OURSSON‹Модели 5005; 5015 (Мультиварки)‹Технические вопросы
• Изменить размер шрифта
• Для печати

• FAQ
• Регистрация
• Вход

Не нагнетает давление и пригорает ((

Не нагнетает давление и пригорает ((

TaBat » 23 янв 2013, 13:52

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Яна » 23 янв 2013, 13:56

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

TaBat » 23 янв 2013, 14:59

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Васильевич » 23 янв 2013, 15:11

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Яна » 23 янв 2013, 19:22

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

TaBat » 24 янв 2013, 09:36

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Деменочка » 24 янв 2013, 10:23

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

TaBat » 24 янв 2013, 11:01

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Деменочка » 24 янв 2013, 11:59

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Ася 2012 » 24 янв 2013, 12:04

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

TaBat » 24 янв 2013, 15:00

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Яна » 24 янв 2013, 15:02

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Ася 2012 » 24 янв 2013, 15:21

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Ася 2012 » 24 янв 2013, 15:25

Re: Не нагнетает давление и пригорает ((

Васильевич » 24 янв 2013, 15:39

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

• Список форумов
• Наша команда • Удалить cookies форума • Часовой пояс: UTC + 3 часа

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Любое копирование любых материалов с сайта без письменного разрешения администрации запрещено.

Мультиварка- скороварка что это

Скороварка мультиварка, как и обычная скороварка, готовит блюда под давлением.

Внешне и конструкционно скороварка-мультиварка похожа на цилиндирические мультиварки

Отличие мультиварки и мультиварки скороварки

Давление создаваемое в емкости мультиварки- скороварки позволяет готовить при температуре жидкости в ёмкости больше 100 градусов и ускореет готовку.
Технически это обеспечивается разными клапанами у мультиварки и мультиварки скороварки.
У мультиварки через клапан удаляются излишки пара, а мультиварки скороварки два клапана – рабочий и предохранительный. Рабочий клапан служит для того, чтобы нагнетать давление. Поэтому в рабочем положении он заперт. Для некоторых мультиварок — скороварок существует возможность установки разного уровня давления. Предохранительный клапан предназначен для фиксирования крышки и сброса пара, если что-то случилось с основным клапаном.

Сброс и набор давления в мультиварке-скороварке

Давление в несколько раз ускоряет приготовление блюд. Но надо учитывать, что скороварка должна давление набрать, а потом его сбросить. Набор/сброс давления занимает время и поэтому весь процесс приготовления не так скор, как многие думают. Ориентировочно к времени приготовления блюда надо добавлять полчаса (20 минут на набор давления и 10 минут на его сброс). Готовя в мультиварке- скороварке, вы однозначно выигрываете время по сравнению с готовкой с помощью любого другого прибора только для таких долго готовящихся блюд как фасоль, бобовые, горох, холодец/студень,

Посмотрите рекламный ролик мультиварки-скороварки Philips о том, как делать холодец. Этот ролик поможет вам понять тонкости работы мультиварки-скороварки. Учитывайте только, что в рекламном ролике набор и сброс давления выглядит мгновенным, а в реальности это занимает время.

Во время готовки в мультиварке — скороварке нельзя открывать крышку и пробовать блюдо.

Практически ни одна мультиварка — скороварка не обладает тем набором программ, которые есть в мультиварке. Некоторые мультиварки — скороварки приближаются к мультиваркам за счет наличия мультиповара.

Без давления в мультиварках — скороварках работают два режима — выпечка, жарка. На жарке в мультиварках — скороварках надо готовить с открытой крышкой.

Скороварки сложнее в освоении, чем мультиварки, поэтому рекомендуются для опытных мультиваров, как вторая мультиварка.
Особенно хорошо получаются в мультиварках-скороварках бульоны, и продукты которые требуют длительной готовки. Обычно в скороварках варят бульон, и на нем готовят суп уже в мультиварке.

Рецепты для мультиварок

• Холодец в мультиварке

Статьи про мультиварки-скороварки

• Мультиварки-скороварки Редмонд новоинки 2014
• Мультиварки — скороварки 2014 года Polaris PMC 0124 D, Moulinex CE 502832, Panasonic SR PE 55
• Лучшая мультиварка-скороварка 2013
• Какая мультиварка лучше